Quiche Salpicão de Frango

Modo de Preparo

Massa

1. Junte a farinha de trigo com a margarina e misture até formar uma “farofa”
2. Acrescente os ovos, o creme de leite e o sal
3. Misture até obter uma massa lisa e homogênea
4. Reserve sobre refrigeração por 1(uma) hora.
5. Abra a massa e forre uma forma de 20 cm de diâmetro com 4,5 cm de altura o fundo e a lateral, faça pequenos furos com o auxilio de um garfo ou faca no fundo da massa
6. Leve para gelar antes de assar (20 minutos aproximadamente)
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos até a massa estar cozida e seca

Recheio

1. Misture em uma tigela a maionese, a cenoura, o salsão e a cebola picada
2. Junte o frango defumado e misture bem, acrescente azeite
3. Adicione a cebolinha
4. Coloque na massa assada o recheio e sirva com batata palha cobrindo a quiche